Croquetas

Ingredientes

• Harina (4chdas)
• Leche (1/2 litro)
• Nuez moscada
• Jamón en tacos
• Pan rallado
• 2 huevos
• Sal al gusto

Receta:

1. poner a calentar la leche en un cazo
2. Añadir la harina e ir removiendo
3. Cuando empiece a hervir, remover un minuto más y añadir el jamón
4. Apartar del fuego y dejar enfriar en un bol
5. Con la masa fría hacer forma de croqueta, pasar por el huevo y el pan rallado
6. Freir en abundante aceite bien caliente